1. 塩水解凍法。冬に雪が降ったり、路面が凍ったりすると、塩が氷を早く溶かすので、地面に工業用塩をまぶして素早く解凍することは誰もが知っています。だから、魚を解凍するときにも同じ方法を使うことができます！大きめの洗面器に塩を一握り入れ、適量の水を加え、塩が溶けるまでかき混ぜて、薄い塩水を作ります。次に、解凍する必要がある魚を冷蔵庫から取り出して洗面器に入れます。この方法では、魚を素早く解凍するのに約10分しかかかりません。食べるときは、魚は特に新鮮です！
2. 白酢解凍法。大きめの洗面器に半分の水を入れ、白酢20ミリリットルを加えてよくかき混ぜ、解凍したい魚を入れます。魚が完全に解凍されるまで約30分かかります。急いでいる場合は、途中で水を替えて白酢をもう一度加えることもできます。この方法では、20分以内に魚を完全に解凍できます。
